Cara menyimpan cokelat cair yang salah berujung pada penurunan kualitasnya. Bisnis kuliner harus memperhatikan cara penyimpanan cokelat cair dengan teliti. Kualitas cokelat cair yang buruk akan berpengaruh pada hidangan yang disajikan kepada pelanggan. Kekhawatiran yang dimiliki oleh bisnis saat mengolah cokelat cair adalah jumlahnya terlalu banyak saat digunakan. Cokelat cair yang tersisa jangan buru-buru dibuang, karena bisa disimpan atau digunakan kembali. Tulip Chocolate akan memberikan tips menyimpan cokelat cair demi menjaga kualitas bahannya. Cara Menyimpan Coklat Cair yang Bisa Diterapkan Pemilik atau pengelola bisnis kuliner tidak hanya mempertanggungjawabkan kuantitas atau jumlah stok cokelat cair dan bahan lainnya. Kualitas stok cokelat cair harus tetap diutamakan demi menjaga cita rasa dan tekstur yang bagus. Sangat disayangkan jika kualitas cokelatnya memburuk hanya karena salah penyimpanan, padahal masa kedaluwarsanya masih lama. Prosedur penyimpanan cokelat cair membutuhkan perhatian khusus dibandingkan jenis cokelat lainnya. Suhu ruang untuk menyimpan cokelat cair berpengaruh besar terhadap proses pembekuan cokelatnya. Jika suhunya terlalu rendah, cokelat cair akan membeku. Akibatnya, butuh waktu yang lebih lama untuk menghangatkan cokelat cair saat ingin digunakan kembali. Begini tips menyimpan cokelat cair yang bisa Anda lakukan untuk menjaga kualitasnya 1. Simpan dalam Wadah Tertutup Perhatikan wadah yang digunakan untuk menyimpan cokelat cair, baik jenis selai maupun ganache cokelat. Wadah yang digunakan harus kedap udara, jadi Anda harus menutup wadah selai dengan rapat agar tidak ada udara yang masuk. Wadah kedap udara juga menjaga agar bahan lemak di dalamnya tidak menyerap rasa kakao, di samping menghindari proses kondensasi dalam cokelatnya. Selain itu, cokelat akan terjaga dari kontaminasi udara dan zat lainnya yang bisa merusak cokelatnya. 2. Simpan di Suhu Ruang yang Tepat Produk cokelat cair, seperti Tulip Cokelat Krim Ganache atau Tulip Sirup Cokelat Sciroppi lebih tahan lama apabila disimpan dengan suhu ruang yang tepat. Cokelat harus disimpan dengan suhu yang sejuk dan memiliki kelembapan rendah, serta jauh dari paparan sinar matahari. Metode penyimpanan ini tidak hanya berlaku untuk cokelat cair, tapi juga jenis cokelat lainnya. Alternatif lain khusus untuk cokelat ganache adalah menyimpannya di kulkas atau freezer. Sebelumnya, letakkan ganache cokelat di plastik, kemudian masukkan ke kotak kedap udara. Anda bisa mencairkan cokelat ganache jika ingin digunakan lagi. Caranya, hangatkan cokelat ganache di wadah yang berisi air panas. Tambahkan sedikit susu bersuhu ruangan jika ganache masih menggumpal, kemudian aduk dengan cepat. Langkah yang paling praktis untuk menghangatkan ganache adalah menggunakan microwave. Masa simpan cokelat cair berbeda-beda, tergantung media penyimpanannya. Cokelat cair yang disimpan di suhu ruang dengan wadah kedap udara bisa bertahan selama satu minggu. Masa simpannya di lemari es adalah tiga bulan, sementara freezer bisa menyimpan cokelat hingga enam bulan. Ada cara lain yang bisa Anda terapkan jika tidak ingin repot menyimpan stok cokelatnya. Salah satunya, mengolah cokelat leleh tersebut sebagai snack yang bisa dijual ke pelanggan, seperti truffles atau cokelat praline. Langkah ini bisa menambah keuntungan profit bisnis kuliner yang Anda jalankan sekaligus menciptakan peluang bisnis dengan produk yang baru. Anda memiliki tiga pilihan cara menyimpan cokelat cair, yaitu menggunakan suhu ruang biasa, lemari es, atau freezer. Apapun metodenya, pastikan cokelat disimpan dengan baik agar kualitasnya terjaga. Kunjungi website Tulip Chocolate untuk mendapatkan inspirasi dan kreasi resep cokelat yang lengkap.
CaraMembuat Donat Kentang. 1. Potong kentang menjadi beberapa bagian, kemudian rebus sampai matang. karena mencairkan coklat dengan kondisi api menyala dapat membuat rasa coklat jadi gosong. 3. Celupkan sisi atas donat ke dalam coklat cair tadi, kemudian taburkan meses di atasnya. Silahkan dicoba dirumah yaa :))
17 Desember 2018Desiana Prasetya Cake Coklat Meses Kukus – Chocolate cake yang mudah dan super kilat dibuat ini merupakan salah satu olahan cake jadul yang memiliki rasa enak dan lezat. Terbuat dari perpaduan tepung, telur dan bahan lainnya yang terjangkau dan mudah didapat, sehingga siapa saja bisa membuatnya sendiri yang tidak mempunyai oven dan ingin membuat kue, resep dan cara membuat cake coklat meses kukus ini wajib untuk dicoba. Sebab dalam proses pembuatannya, Anda tidak memerlukan oven, namun cukup dengan dikukus. Selain itu untuk menyatukan adonan juga tidak menggunakan mixer, namun cukup di aduk saja. Wow, jadi makin simpel bukan?Baca Juga Cara Membuat Chewy Brownies Coklat ColattaTips sukses membuat cake coklat meses kukus agar hasilnya enak dan anti gagal adalah gunakan baking soda dan baking powder yang baru agar cake dapat mengembang dengan sempurna. Selain itu gunakan juga coklat bubuk dengan merek yang bagus agar tidak pahit. Hindari penggunaan coklat bubuk curah, karena terkadang rasanya pahit sehingga merusak rasa cake coklat meses juga gunakan meses yang bagus untuk taburannya, karena terkadang ada meses yang manisnya terlalu sehingga saat dipadukan dengan cake jadi terlalu manis. Untuk meses, saya percayakan dengan Meses Holand. Kenapa? Sebab Harga Meses Holland cukup terjangkau dari pada merek lain. Apalagi jika Anda membelinya di Distributor Meses Holland seperti Pembuatan Cake Coklat Meses Kukus Cake Coklat Meses Kukus – Credit devi_cakeBahan-bahan Cake Telur 2 buah kocok lepasBahan A Gula butiran halus atau gula pasir blender 150 gramMargarine atau butter 170 gramSusu cair 200 mili literVanilla ekstrak atau bubuk 1 sendok tehBahan B Tepung terigu 110 gramCoklat bubuk 50 gramBaking powder 1 sendok tehBaking soda 1/2 sendok tehBahan Topping Coklat blok putih 150 gramMentega 30 gramSusu cair 50 mili literCoklat Meses Hollan secukupnyaCara Membuat Cake Coklat Meses Kukus Campur bahan A dan jerang diatas api sampai margarine atau butter meleleh dan gula larut tapi jangan sampai mendidih. bahan A sudah lumayan dingin atau sudah hangat-hangat kuku, masukkan telur, aduk rata. bahan campur dan aduk rata bahan A dan bahan B, aduk pelan-pelan jangan pakai otot dan seperlunya saja. Jika ada bahan yang masih bergerindil kecil tidak apa-apa, cuekin saja. Intinya jangan terlalu banyak diaduk. Adonan memang aga cair adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi margarine lumayan tebal dan tepung kukus kurang lebih selama 45 menit dengan menggunakan api sedang. Silahkan tes tusuk, jika tidak ada adonan yang menempel pertanda sudah dan biarkan adonan lumayan dingin, baru keluarkan dari loyang dan bahan topping lalu jerang atas api sampai coklat meleleh. Siram diatas cake yang sudah dingin lalu taburi meses secukupnya sesuai dingin lalu potong-potong. mencoba dan berkreasi sendiri dengan Cara Membuat Cake Coklat Meses Kukus, semoga bermanfaat 🙂 Pertamamasak agar-agar, susu, dan gula. Setelah mendidih, pindahkan ke cetakan, dinginkan hingga set. Kemudian masak gula jawa dan air, dinginkan. Setelah puding set, tuang cairan gula jawa di atas puding dan sajikan. 3. Es Pisang Coklat. Sumber gambar: onegreenplanet.com. Makanan ringan satu ini pembuatannya sangat mudah dan bahan-bahannyaSepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID 14573348-0a30-11ee-b950-586e74477464 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.
CaraMembuat Kue Leker : Pertama-tama campur tepung terigu, tepung beras, tepung tapioka, gula, baking powder dan vanilli aduk rata, sisihkan. Di wadah yang berbeda, campurkan telur, susu cair, dan margarine yg telah dilelehkan. Aduk rata. Selanjutnya masukkan bahan cair ke dalam bahan tepung sambil diaduk perlahan hingga semua bahan tercampur QMO8k. 7 356 61 498 465 125 222 130 362